La Pierrelé 2014, La Chablisienne, Chablis, Frankrig (hvid)

Vinanmeldelser, vurderinger og ratings gør at vi har valgt denne vin som ugens vinder blandt mere end 100 anmeldte vine. Vi udvælger og guider dig hver uge til de bedste vinkøb på baggrund af læste vinanmeldelser.

Chablis er beliggende i den nordlige del af Bourgognedistriktet, og er kendt for sin kølige Chardonnay stil. Generelt er Chablis lidt "slanke" i stilen, med god syre og en flot mineralitet i de bedre af slagsen. Chablis er særdeles velegnet til skaldyr. Vinene fra Chablisienne kooperativet modtager mange rosende anmeldelser, og denne vin har da også været blandt ugens vindere i tidligere årgange.

Berlingske skrev: "Umiddelbart let reduktiv (i underskud af ilt) med popcorn i næsen. Men reduktionen fortager sig og viser en meget klassisk chablis med mineralitet, citrus og gule stenfrugter. Markant og glimrende syre. Kravler lige op på fem stjerner."

5 stjerner i Berlingske

Pris: 99,95 kr. v. 12 fl.

Leverandør: Philipson Wine

Ugens vinder på aov.dk uge 26 - 2016