Croix-Milhas, Vignerons Catalans, Banyuls Traditionnel, Vin Doux Naturel, Frankrig,

Banyuls er en hedvin fra et lille distrikt i den sydlige del af Frankrig på grænsen til Spanien. Under gæringen af Banyulsvinen tilsættes druesprit, en teknik der er med til at trække aromaerne ud af druerne. I princippet samme teknik som Portvin, men Banyuls laves hovedsagligt på Grenachedruen. Banyuls er et glimrende alternativ Portvin, og den aktuelle holder 16% alkohol mod Portvinens normale 20%. Typisk er Banyuls lidt mere frisk og frugtagig i stilen end Portvin, og passer særdeles godt til chokoladedesserter.

Vinavisen skrev: "En meget lækker dessertvin. Smagen er kompleks, med indtagende sødme, men også med en syre, der afbalancerer sødmen. Et dessert-kup!"

5 stjerner i Vinavisen

Pris: 79,75 kr. v. 6 flasker

Leverandør: Skjold Burne

Ugens vinder på aov.dk uge 18 - 2014