Houghton 2012, Cab. S - Shiraz 2012, Australien.

Australien er kendt for kraftige Syrah vine. Når de er i balance er det flotte og mægtige vine der egner sig til eksempelvis grillmad eller en saftig bøf. Den modne australske Shiraz skal have et passende modspil af frugtsyre, ellers kan de let blive kvalmsøde og antage en marmeladeagtige karakter. I Australien er det normalt at der tilsættes frugtsyre under produktionen for at sikre balancen i vinen.

Ekstra Bladet skrev: "En fyldig og frugtig vin i den typisk oversøiske stil, hvor frugten næsten vælter ud af glasset. Brombær, krydderier og vanilje i smagen. Ikke en meget kompleks og stor vin, men til en halvtredser er det et forbandet godt køb."

5 stjerner i Ekstra Bladet

Pris: 50 kr.

Leverandør: Superbrugsen

Ugens vinder på aov.dk uge 4 - 2014