Pasas 2010 Monastrell November harvest, Jumilla, Spanien

En vin lavet af danskeren David Tofterup. Vinen er lavet på Monastrell druer der er høstet sent, og har tørret på vinstokkene, så vinen nærmest får Amaronekarakter. David er mester i at lave vin på Monastrell druen. Monastrell er synonym med Mourvedre. En drue der trives i det varme middelhavsklima i Sydspanien og Sydfrankrig. David laver i stil med Peter Sisseck sideløbende med hans job som vinmager sin egen prestigevin fra Jumilla området af særligt udvalgte Monastrell druer - en vin han kalder Trenza. Trenza Family Collection er i 2012 udvalgt til at være blandt Spaniens bedste 100 vine. Med andre ord, David er en kapabel vinmager.

Berlingske skrev: "Åben og frugtig med en kant af peber og lakrids. Rund og saftig i smag med en lille restsødme og blød garvesyre. En rigtig forbrugerhitter."

5 af 6 stjerner i Berlingske

Pris: 44,50 kr v. 2 stk

Leverandør: Super Brugsen

Ugens vinder på aov.dk uge 23 - 2012