Milton Park Shiraz 2009, South Australia

Shiraz fra Australien kan til tider blive overekstraheret, og man skal passe på at den ikke bliver for "kogt" og fad i strukturen. Når vi leder efter Australsk vin er det altid vigtigt at ”syrebalancen” er i orden, og frugten er bevaret - "sprød kirsebærfrugt med dejlig renhed" er et klart tegn på at det er lykkedes at holde balancen.

Jyllandsposten skrev: "Sprød kirsebærfrugt med dejlig renhed og kultiveret krydderi. Intens og harmonisk på samme tid. Delikat og vellavet. Udsøgt fylde og stor tæthed. Glat vin med massive, men silkebløde tanniner."

5 af 6 stjerner i Jyllandsposten

Pris: 79,95

Leverandør: Skjold Burne

Ugens vinder på aov.dk uge 26 - 2011