Sauvignon blanc/ Gewurztraminer 2009, Late Harvest Tarapacá, Maipo Valley, Chile - dessertvin

Late harvest betyder at druerne er senhøstede. Druerne høstes først nå de er begyndt at skrumpe ind, og de er nærmest rosinagtige. Dette giver et naturligt højt sukkerniveau, og når syren bevares kan man få nogle usædvanlig gode smagsoplevelser. At denne vin så til dels er lavet på Gewurztraminer gør den ikke mindre interessant. Gewurztraminer giver ofte smag af eksotiske frugter, samtidig med et skud krydderi. Som enkeltdrue kan Gewurztraminer være noget dominerende. Late harvest vine er på en gang fede og koncentrerede, men samtidig utrolig forfriskende når syrebalancen er på plads. Velegnede til sommerens frugttærter, men måske især til stærkere oste.

Politiken skrev: "Frisk og delikat næse. "Gewurz" i baggrunden. God syre og balance. Nydelig dessertvin."

5 af 6 glas i Politiken

Pris kr. 75,- (0,5l)

Leverandør: Skjold Burne

Ugens vinder på aov.dk uge 23 - 2010 Link til leverandør