Noble House Eiswein 2007, Dr. Pauly Rheinhessen, Tyskland.

Eiswein er en fortryllende sød dessertvin. Syren står knivskarp i denne type vine, der er høstet efter at frosten har sat ind. Mosten i druerne er således krystaliseret, og man opnår et ganske højt sukkerniveau, og aromaerne i vinen står så skarpt som en dyb indånding på det Norske højfjeld i 20 graders frost.

Politiken skrev: ”Gylden, tæt; koncentreret tørret frugt; stor sødme, skjult syre, udblødte tørrede abrikoser, 8,5 pct. alkohol. Speciel sødvinstype, god.”

4 af 6 glas i Politiken

Pris Kr. 65,- (½flaske)

Leverandør: Føtex
(se link længere nede)
Ugens vinder på aov.dk uge 12 - 2010 Link til leverandør