Fadlagring, hvorfor er vintønder røde på midten? Når man ser billeder af vintønder i de store fadhaller er de typisk røde på midten, mellem de 2 metalbånd der omkranser tønden. Der findes 2 forklaringer på dette fænomen. Den første og mest almindelige er af rent æstestiske årsager. Når vinmageren smager på vinen gennem det lille hul i tønden, eller når vin omstikkes fra et fad til et andet, så spilder vinmageren uundgåeligt en smule vin omkring hullet i tønden. Derfor er der mange der “maler” hele midten af tønden med rødvin, da det ser pænere ud på denne måde (nye tønder fra bødkeren er naturfarvet). Den anden grund til at male tønderne er at man hurtigt kan få overblik over om der er rødvin eller hvidvin i tønderne. Dette spørsgmål er oprettet på baggrund af spørgsmål fra vore læsere af det ugentlige nyhedsbrev