Hørsholm

Julemad og hvidvin Tør du prøve noget nyt i år. Prøv en Riesling til flæskestegen. Har du prøvet en Riesling til flæskestegen. Det er bedre end du tror. Flæske steg er lyst kød og passer som sådan godt til hvidvin men det er jo mere den brune sovs, de brunede kartofler, og rødkålen som er problematisk. Riesling-druen er en god ledsager til det hele da den har syren til at modstå rødkålen og den brune sovs men også frugten til at håndtere de brunede kartofler hvis disse spises med sovsen. Køb en tør eller halvtør Riesling af de lidt kraftigere typer som spätlese. En god ledager til flæskestegen kunne være: Allendorfs Charta Riesling Schneiders Marbach Riesling Drautz-Ables Riesling Kabinett Glædelig Jul