Berit

Holdbarhed Hvordan opbevares Piccini Memõro Bianco, Rosé og Rødvinen bedst og hvor længe kan den holde sig?

Hej Berit Vinene du nævner er vine der alle er drikkeklar/ drikkemodne nu. Vinene er tilvirket på en måde så de er klar til at blive nydt allerede ved flaskning. Hvidvinen og Roséen bør nydes indenfor et års tid, ellers vil de så småt begynde at oxidere (ilte) på flasken, og friskheden i vinen vil fortage sig. Rødvinen vil nok kunne klare sig op til 5 år under de rette forhold, men den vil ikke vinde ved lagring. Noget af det vigtigste når du opbevarer vin er at du opbevarer den mørkt, og i et rum hvor der er en forholdsvis konstant temperatur (temperatursvingninger er skadeligt for vinens opbevaring). I en anden streng her på Alt om Vin har vi skrevet et længere indlæg om ideel opbevaring af vin, Uddrag af indlæg: Hvis ikke man har de ideele forhold til vinopbevaring er der et par almene råd der altid bør følges: 1. Undgå temperatursvingninger 2. Opbevar flaskerne liggende 3. Opbevar flaskerne mørkt/ undgå stærkt lys Du kan se det fulde indlæg ved at klikke her.