Spørg om vin
|
Høje alkoholprocenter i Amaronevine? Tilfører man alkohol til fx. Amaronevinde for at opnå de høje alkohol procenter? | |
|
Nej, det gør man ikke. Det høje alkoholniveau skyldes at druerne dehydreres inden presning og derved kommer der højere sukkerindhold i forhold til mosten. Når sukkeret så gæres, kommer der et højt alkoholniveau i vinen. Mvh Frederik VinKreutzer.dk |