|
|
Anmeldelse: De bedste vine til ris a la mande julen 2018
Anmeldelse. Vi anmelder de bedste vine til julens ris a la mande.
Alt om vin inviterede branchen til at sende deres bedste bud på vinen til ris a la mande.
Anmeldelse af de vine der klarede sig bedst:
Niepoort, Colheita 2007, Porto, Portugal
6 stjerner
299,75 kr. Skjold Burne
Smagsnoter: Amaretto kirsebær, blommer, chokolade, ristet kaffe, peber og marcipan. Cremet vin med frugtdreven stil af krydrede blommer og et herligt kick af syre. Spændstig vin med flot integreret sødme. Kanonvin.
Burmester Colheita 1987, Porto, Portugal
6 stjerner
299,95 kr. v.12 Philipson Wine
Smagsnoter: Valnødder, pommerans, marcipan og karamel. Mineralsk vin med god alder og ståsat syre. Flot krydret afskutning af peber, zar og krydderurt. Karakterfast Tawny med flot syrebid og krydret afslutning. Godt køb.
Pocas LBV 2012, Porto, Portugal
5 stjerner
99 kr. Kvickly og Superbrugsen
Smagsnoter: Indbydende næse af kamfer, mørke bær og chokolade. Lækker cremet fylde, sødmefuld med en fin syre der giver vinen harmoni. Godt køb til prisen.
Quinta do Pego, Vintage Port 2015, Porrtugal
5 stjerner
349,95 Menu og Spar
Smagsnoter: Små mørke modne blåbær og brombær. Kamfer, gaze og lakrids. Fyldig og potent vin med god frugtsødme, og en pæn kant af garvesyre der giver vinen karakter. Stor holdbarhed - og bliver kun bedre de kommende år.
Rasteau Grenat 2015, Vin Doux Natural, Domaine La Colliere, Frankrig
5 stjerner
155 kr (37,5 cl) Jysk Vin
Smagsnoter: Modne brombær, ristet kaffe, chokolade, kondenseret mælk. Spændstig frugt med en god syre. Fin integreret og balanceret frugtsødme. Spændstig med et "godt kick" der rundes af et mineralsk bid af grafit og nyspidset blyant. Friskt og slankt alternativ til en portvin.
Cuvee Pierre Rapidel, Domaine de La Rectorie, Banyuls 2008, Frankrig
4 stjerner
200 kr (50 cl) Vinspecialisten
Smagsnoter: Blomme, blomme i Madeira, syltet appelsin, marcipan. Lys farin/ karamel. Smidig og cremet vin med let krydrede og oxidative noter.
Krohn, Porto Rio Torto, reserva Ruby, Portugal
4 stjerner
125 kr, Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Små mørke søde brombær, chokolade og karamel, urter og grafit. Cremet sødmefuld vin.
Rasteau Grenat 2016, Vin Doux Natural, Domaine du Trapadis, Frankrig
3 stjerner
125 Kr. hos The Wine Company
Smagsnoter: Boysenbær, let kamfer, grafit/ blyantspids/stilkede noter. Frugtdreven mellemfyldig vin.
Vinene er smagt blindt af aovs smagspanel, og bedømt på en skala op til 6 stjerner bedømt på pris/kvalitetsforhold. Priserne er som oplyst af leverandør, og der kan være tale om tidsbegrænsede tilbudspriser. Smagningen er foretaget november 2018. Kun de bedste af vinene i testen er beskrevet her.
|
|
Del på Facebook