|
|
Særklasse Pinot Noir og Chardonnay fra Patagonien
De bedste vine i test. Pinot Noir og Chardonnay fra Patagonien i Argentina.
Vi har smagt og testet udvalgte vine fra vinmageren Piero Incisa.
Piero Incisa kendt fra familien der står bag af nogle af Italiens bedste vine, bl.a. Sasiscaia, har i en årrække slået sine folder i eet af verdens sydligste vinområder i Patagonien. Piero dyrker og fremstiller vinene efter biodynamiske principper. Hidtil har fokus været på Pinot Noir, men senest har Piero kastet sin kærlighed også på den hvide Chardonnay. I vanlig stil har Piero sat et særdeles højt ambitionsniveau og har til sit Chardonnay projekt startet et samarbejde med een af Bourgognes førende vinmagere, Guy Roulot. Alt om vin har testet en række af vinene fra Chacra.
Vore bedømmelser:
Chacra Mainque Chardonnay by J-M Roulot & Incisa 2017, Patagonien, Argentina
5 stjerner
299,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Sprød, flintet, hø/høkasse. Intens sprød frugt, stikkelsbær og citrus. Elegant ristet fadpræg. Saltet mineralsk. Helsøbt vin.
Chacra Patagonia Chardonnay by J-M Roulot & Incisa 2017, Patagonien, Argentina
6 stjerner
599,95 Kr. v. 1 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Nektarin, jasmin og lime. God mundfylde, frugt, fad og mineralske noter i flot harmoni. Den vedholdende salte og kalkede mineralitet i vinen giver den nerve. Meget burgundisk, og noget af det mest spændende oversøiske Chardonnay vi har smagt hos Alt om vin.
Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2016, Patagonien, Argentina
6 stjerner
249,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Vinene fra Chacra er alle dyrket ud fra biodynamiske principper. Med "Sin Azufre" bevæger winemaker Piero Incisa sig over i naturvinskategorien på et særdeles højt niveau. Kirsebær, laurbærblade, tørv og grafit. Stilkede noter, grøn peber. Tør, elegant og mineralsk. Det efterhånden noget skamridte begreb "Bourgognedræber" giver mening med denne vin! Klasse naturvin - ganske enkelt.
Chacra, Barda Pinot Noir 2017, Rio Negro, Patagonien, Argentina
5 stjerner
159,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Blommer, kirsebær og let urtede noter. Kafferistede noter, og en fin mineralsk grafit. En god portion fin garvesyre.
Chacra, Barda Pinot Noir 2016, Rio Negro, Patagonien, Argentina
4 stjerner
149,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Mørk moden frugt. Blommer og mørk chokolade, let stilkede noter. Vellavet "straight forward" Pinot.
Chacra, Barda Pinot Noir 2015, Rio Negro, Patagonien, Argentina
5 stjerner
149,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Kirsebær, blommer, ristet kaffe, kamfer, urter og let animalske noter. God friskhed og syre der giver vinen liv. God kompleks vin med mange facetter.
Chacra, Lunita Pinot Noir 2017, Patagonien, Argentina
6 stjerner
199,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Eksotisk næse af roser og parfumerede blomster der indhyler duften af modne kirsebær. Lækker cremet mundfylde, luftig fløjlsblød frugt, med let mineralsk indslag der giver vinen længde.
Chacra, Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2017, Rio Negro, Patagonien, Argentina
6 stjerner
249,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Wow - hele paletten kommer i spil her. Frisk og fyrig frugt af kirsebær og blommer, ristet kaffe, grønne urter og parfumerede noter. Vinen slutter tilmed med det herlige salte mineralske præg der kendetegner vinene fra Chacra. Klasse Pinot
Chacra, Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2016, Rio Negro, Patagonien, Argentina
5 stjerner
249,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Modne kirsebær og blommer, karamel, branket smør og chokolade. Lækker cremet vin med let urtede noter der bryder solskinspræget i denne vin..
Chacra, Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2015, Rio Negro, Patagonien, Argentina
5 stjerner
249,95 Kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Solmodne blommer, chokolade og animalske noter (let Brett). Flintet mineralsk præg. Frugtdreven og cremet vin.
Chacra, Treinta y Dos Pinot Noir 2016, Rio Negro, Patagonien, Argentina
5 stjerner
499,95 Kr. v. 1 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Kamfer, peberkrydrede blommer og kirsebær, ristet kaffe, flint. Frugtdreven vin med stor præcision. En flot integreret frugtsyre der giver vinen nerve og intensitet.
Chacra, Treinta y Dos Pinot Noir 2015, Rio Negro, Patagonien, Argentina
6 stjerner
499,95 Kr. v. 1 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Denne vin udfolder Pinot Noirs potentiale på smuk vis. På en gang en frugtdreven og mineralsk vin med masser af liv, fylde og kompleksitet, men samtidig utrolig kælen og fløjlsblød på tungen.
Chacra, CTreinta y Dos Pinot Noir 2014, Rio Negro, Patagonien, Argentina
4 stjerner
499,95 Kr. v. 1 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Blommer og mere mørk frugt end nogle af de andre vine smagt fra Chacra. Læg hertil en vis portion mørk chokolade.Lidt tung i betrækket og savner raffinement og kompleksitet ift til de øvrig smagte vine i "Treinta y Dos" serien.
Alt om vin deltog i pressesmagningen der foregik i København d. 6/9-2018. Smagningen var arrangeret af den danske importør Philipson Wine. Vinene blev præsenteret af winemaker Piero Incisa.
Sådan bedømmer vi:
Vinene bedømmes på en skala gående til 6 stjerner. Skalaen tager udgangspunkt i pris ift. kvalitet, De opgivne priser er alle tilbudspriser som oplyst ved smagningen.
|
|
Del på Facebook