|
|
Anmeldelse: De bedste mousserende til nytår
Anmeldelse. Vi anmelder de bedste tørre mousserende vine til Nytårsaften.
Vi inviterede branchen til at sende deres bedste bud på en tør mousserende til dronningens nytårstale.
Vi har også testet de bedste Champagner til nytårsaften - testen kan ses andetsteds på siden
Vi bringer de bedste vine i testen her:
Blanquette De Limoux Brut, Calmel & Joseph, Frankrig
6 stjerner
99 kr. v.6 Andrup vin
Smagsnoter: Nektarin, stenfrugt, citrus, salt mineralsk/calcaire. Fine insiterende bobler. Harmonisk og raffineret vin med en god mineralitet.
Victorine de Chastenay blanc de blancs, Cremant de Bourgogne, Frankrig
5 stjerner
135 kr. v. 2 stk. Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Stenfrugt, nektarin, flint og fin snert af krydderurt. Lime og grape med let forfriskende bitter smag. God fyldig mousse. Præcis og vellavet vin.
Cava Brut blanc de blancs, Conde de Caralt, Spanien
5 stjerner
85 kr. v. 6 stk., Holte vinlager
Smagsnoter: Nektarin, grafit, flint, brioche. Fin saltet mineralsk finale. Runde forførende bobler. Præcis og fin vin med en god syre.
Albet i Noya, efecte, reserva brut, Penedes, Spanien
5 stjerner
149 kr. v. 12 stk, Laudrup Vin
Smagsnoter: Citrus, grape og lime. Flintet let petroleum, saltet mineralsk. Små vedholdende bobler. Harmonisk, frisk og sprød Cava.
Cremant De Bourgogne Noelie Laborde, Demi Sec, Bourgogne, Frankrig
5 stjerner
110 kr. Meny
Smagsnoter: Nektarin, rød grape og citrus og stenfrugt. Harmoniske bobler og fyldig mousse, god mundfylde. Særdeles vellavet vin. Den lette sødme i vinen (demi sec) gør den til en velegnet ledsager til salte snacks.
Castel dOr, Flama dOr brut, Cava, Spanien
5 stjerner
69 kr. Vinkompagniet
Smagsnoter: Stenfrugter, fersken og nektarin. Let mineralsk note af flint og grafit. Mild cremet og lækker, gør sig godt som velkomstvin.
Ferrari brut, Trento, Italien
4 stjerner
139,95 kr. v. 12 stk. Philipson Wine
Smagsnoter: Nybagt brød, citrus, pære, Skarp og præcis med gode bobler og en rensende frugtsyre. Markant saltet mineralsk præg.
Extremarium Mont Marcal Cava Reserva Brut, Spanien
4 stjerner
99,75 kr. Skjold Burne
Smagsnoter: Stenfrugt, fersken, let parfumeret. Flint og granit. Blød mousse og cremet fylde. God til velkomstsnacks.
Cremant de Bourgogne, Perle de Vigne, Louis Boullot Grande reserve, Bourgogne, Frankrig
4 stjerner
155 kr., Vinoble
Smagsnoter: Stenfrugt, nektarin, kvæde, flint. Fyldig mousse. Let saltet og kalket mineralitet.
Rocca 8 Secco Rosé Extra Dry, Italien
4 stjerner
85 kr. udvalgte Meny og Spar
Smagsnoter: Fin frugt af hindbær og jordbær. Blød mousse og bobler. God friskhed. Let og ligetil uden de store dikkeadarer.
Vinene er smagt blindt af aovs smagspanel, og bedømt på en skala op til 6 stjerner bedømt på pris/kvalitetsforhold. Priserne er som oplyst af leverandør, og der kan være tale om tidsbegrænsede tilbudspriser. Smagningen er foretaget december 2017. Kun de bedste af vinene i testen er beskrevet her.
|
|
Del på Facebook