|
|
De bedste vine til bøf - over 100 kr.
Test af vine til bøf - over 100 kr.
Alt om vin inviterede branchen til at sende deres bedste bud på vine til den røde bøf
Vi bringer de bedste vine i testen her:
Chakana Estate selection, Red Blend 2014, Mendoza, Argentina
6 stjerner
125 kr v.6 The Wine Company
Smagsnoter: Generøs næse med solbær, ristet kaffe og cigarkasse. - frugt, mineralitet, chokolade og tobak Pefekt moden og spændstig frugt. Fin tilstedværende men nærmest fløjlsblød garvesyre.. Velafstemt vin der balancerer mellem power og finesse. Topvin.
Señorio de Nevada, Plata 2014, Granada Spanien
6 stjerner
109 kr. V.6 D-Wine
Smagsnoter: Bombardement af indtryk. Kamfer, menthol, ristet fad, chokolade, og blåbær, God volumen og fylde. Herlig frugt med vitalitet og friskhed. En absolut topscorer.
Chateau Du Moulin 2008 Haut-Medoc Frankrig
5 stjerner
175 kr v.3 Erik Sørensen Vin
Smagsnoter: Solbær, ristet kaffe, solbærblade/grønne stilke. God mineralitet. Frugten bærer præg af perfekt modning med en spændstig karakter. Karakteristisk Bordeaux karakter med en god portion garvesyre og en herlig tør finish. Herlig Bordeaux.
Herdade dos Grous , 23 Barrica Toriga Nacional - Syrah 2015, Alentejano, Portugal
5 stjerner
219 kr Meny og Spar
Smagsnoter: Ristet kaffe, lækre modne brombær, vanille og mokka fra fad. Mellemfyldig, balanceret vin med god struktur. Let graffit og krydderurt. Meget harmonisk med en god syrekant. Godt match til bøf.
Zinfandel 2013, Folie a Deux, Sonoma, Californien
5 stjerner
180 kr. V.6 Holte Vinlager
Smagsnoter: Generøs, moden mørk frugt, ristet fad og mørk chokolade, Fin kant af solbærblade. Cremet rund fyldig og lækker vin der vil være en god ledsager til den brankede bøf.
Godina Garnacha 2015, Campo de Borja, Spanien
5 stjerner
149 kr. V.6 Andrup Vin
Smagsnoter: Mørk frugt, kamfer, grøn peber og krydderurt. Kokos, ristet kaffe, mørk chokolade og et touch af vanillesødme i frugten. En voldsom sag med med en del frugt- og alkoholsødme (16%!). Den bæres godt oppe af de mineralske noter og en fin syre.
Liberated, Cabernet Sauvignon 2013, North Coast,
4 stjerner
169 kr. V.6 Jysk Vin
Smagsnoter: Brombær, solskin, grafit og solbærblade. God volumen med solmoden frugt til den kogte side.
Lander-Jenkins 2015 Cabernet Souviagnon, Californien
4 stjerner
157 kr v.12 Laudrup vin
Smagsnoter: Solmoden let sødmefuld frugt af thaibær og solbær. Ristede fadnoter, kamfer mynte og solbærblade i god harmoni. Cremet mellemfyldig Cab. S. med en let stilket finish.
DGS 2014 Syrah, Chateau Maris, Minervois, Frankrig
4 stjerner
199,20 kr v.3 Propperiet
Smagsnoter: Søde små brombær, mørk chokolade, Fyldig volumniøs frugtdreven bulderbasse med en let alkoholisk finale.
Paul Jaboulet Aine 2015 Cotes Du Rhone Villages, Plan De Dieu, Frankrig
4 stjerner
129 kr. Vinoble
Smagsnoter: Blåbær, grafit/blyant, grønne urter. Balanceret vin med god frugt og lethed i vinen, afsluttende med en fin mundrensende syre. 4 sikre.
Vinene er smagt blindt af aovs smagspanel, og bedømt på en skala op til 6 stjerner bedømt på pris/kvalitetsforhold. Priserne er som oplyst af leverandør, og der kan være tale om tidsbegrænsede tilbudspriser. Smagningen er foretaget november 2017. Kun de bedste af vinene i testen er beskrevet her.
|
|
Del på Facebook