|
|
Bedste grillvin sommeren 2017
Vintest af grillvine
Alt om vin inviterede branchen til at sende deres bedste bud på grillvine.
Vi bringer de 20 bedste vine her:
De Lisio Quarterback, Shiraz 2013, McLaren Vale, Australien
6 stjerner
Balanceret kraftkarl
100 kr. Vinspecialisten
Smagsnoter: Ristet kaffe, kamfer, solbær, grøn peber og urter. Fyldig vin med velintegreret fad og god kompleksitet og mineralitet. Flot krydret afslutning. Velintegreret fad. Kraftkarl i balance. Klassevin. Til 100 kr. et absolut scoop.
Shadows run, Shiraz - Cab. S, Fox Creek 2013, McLaren Vale, Australien
6 stjerner
Perfekt ledsager til grillbøffen
75 kr. v.6 The Wine Company
Smagsnoter: Ristet kaffe, mørke chokolade, solmodne solbær, grøn peber, let kamfer og grafit. Pæn mundfylde og velintegreret rund garvesyre. Flot helstøbt vin der matcher langt dyrere vine. Perfekt ledsager til grillbøffen.
Morgan Bay Cellars, Cabernet Sauvignon 2014 Californien
6 stjerner
California sunshine - lige til grillbøffen
105 kr. v.12 Laudrup vin
Smagsnoter: Givende ekspressiv duft og smag af solbær, solbærblade, kamfer, grafit og grøn peber. Frugtdreven, lækker smidig mundfylde. Sikkert hit til grillmaden.
Clarkson estate Zinfandel 2015, Lodi, Californien
6 stjerner
Den perfekte grillvin
69 kr. Superbrugsen
Smagsnoter: Lækker "støvet" næse med snert af kamfer og parfumeret duft. God frugt af blommer. Rund cremet elegant indsmigrende. Den sødmefulde frugt afsluttes med et godt peberkrydret bid. Imponerende meget vin for pengene til tilbudsprisen. Den perfekte grillvin.
La Ripassa de Montagne 2014, Benjamin Darnault/Jeff Carrel, Frankrig
6 stjerner
Suveræn grillvin
99,95 kr. v.6 Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Varm generøs vin pakket med kirsebær, læder, ristet kaffe og tobak. En vin med muskler, men stadig rund smidig og lækker. Veldrejet vin. Suveræn til marineret grillmad.
Bock Cuveée 2011, Villanyi, Ungarn
6 stjerner
På højde med en Grand Crû Classé
350 kr. Hungaria
Smagsnoter: Modne spændstige solbær, kamfer, ristet kaffe og mørk chokolade og en snert af grafit/ grøn peber. Tankerne falder straks på stor Bordeauxvin. I munden indfries alle de gode forventninger til vinen. God fylde hvor den perfekt modne frugt er omkranset af lækkert og harmonisk fadpræg. Dette er uden diskussion en helstøbt. klassevin. Den ungarske vinmager Jozsef Bock er en sand mester i Bordeaux blends.
Grenache Grandiose 2016 Domaine Mur-Mur-Ium, VdP Vaucluse, Frankrig
5 stjerner
Til den gode grillaften
90 kr. v.6 Holte Vinlager
Smagsnoter: Lækker frugtdreven vin med vanillepræg, "støvet næse" med hindbærnoter. Rund- let cremet og smidig vin med en fin afrundende garvesyre. Mellemfyldig, elegant med en fin lille frugtsødme der matcher marineret grillmad.
Clos Des Fous 2012, Cab. S, Grillos Cantores, Chile
5 stjerner
130 kr. Bichel
Smagsnoter: Solbær, solbærblade, hyld og krydderier, let menthol/kamfer, God mundfylde, rund og lækker frugt med en perfekt moden og rund garvesyre. Krydret finale der skaber en helhedsoplevelse af vinen. Lækker chilensk Cab. S, der har struktur og fylde. Godt match til grillmaden, og især til bøffen og lammet.
Torre Del Serpente, Negreamaro 2014, Salento, Italien
5 stjerner
79 kr. v. 6 stk., Andrup vin
Smagsnoter: Mørke modne kirsebær, blåbær, hint af chokolade og krydderier, God mundfylde og læskende syre. Kraftig, velproportioneret vin. God til grillmad, især til bøffen.
Old World Zinfandel 2015, Puglia Italien
5 stjerner
75 kr. v.2 Meny
Smagsnoter: En "straight forward" Zinfandel fra Syditalien. Givende duft og smag af "Kongen af Danmark", thaibær. blommer. Rund cremet sødmefuld stil. Meget harmonisk og flot match til de marinerede grillretter.
Catena Malbec 2013, Mendoza Argentina
5 stjerner
99,95 kr. v.12 Philipson Wine
Smagsnoter: Lækre modne brom-/blåbær, fint mineralsk præg, grafit, og diskret præg af ristet fad. Flot finale. Harmonisk vellavet vin med god syre. God til den grillede bøf og lammekotelet.
Pietra Primitivo 2014 Salento, Italien
5 stjerner
125 kr. v.6 Rudersdal vin
Smagsnoter: Kamfer. eucalyptus, mørke kirsebær og blommer, tobak og grafit. Cremet rund vin pakket med sødmefuld frugt. God til marineret grillmad.
La Celestina 2014, Ribera Del Duero, Spanien
4 stjerner
119,95 kr. v.6 Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Strejf af eucalyptus, mørk chokolade, solbær og solbærblade og grøn peber. Solmoden frugt der balanceres af vinens stringens og ranke struktur. God til den "brankede" bøf.
Felino Malbec 2015, Viña Cobos, Mendoza, Argentina
4 stjerner
89,95 kr v.12 Philipson Wine
Smagsnoter: Vanille, blyant/grafit, solbær, blåbær og tobak. En god portion garvesyre der giver vinen struktur. Veldrejet Malbec der tåler et år eller 2 på flasken.
Latoque 2015, Foncalieu, Pays dOc, Frankrig
4 stjerner
87,50 kr. v. 2 stk. Meny
Smagsnoter: Solbær, brombær, støvet grafit/mineralsk. Tobak. Meget koncentreret vin der bæres oppe af en god syre og en fin struktur. Mere power end finesse.
Samson Shiraz 2014 Plantagenet, Australien
4 stjerner
90 kr. v.12 Laudrup vin
Smagsnoter: Lækker moden frugt af brombær, krydrede noter af kardemomme/spidskommen . Saftig og fyldig vin med struktur. Let svidende alkohol.
Fabiano, Valpolicella Ripasso 2014, Italien
4 stjerner
119,75 kr. Skjold Burne
Smagsnoter: Kirsebær og blommer, ristet kaffe og tobak. Dejlig parfumeret. Fyldig vin med god cremet og smidig fylde.
MAS, Arrogant Frog Shiraz 2015, Sydrankrig
4 stjerner
79,95 kr. v.6 Jysk Vin
Smagsnoter: Brombærfrugt, intens ristet kaffe, grøn peber og kviste. Medium fylde. Kort på finalen.
Garnacha Roble 2013, Botijo Rojo, Spanien
4 stjerner
79 kr. Kjær & Sommerfeldt
Smagsnoter: Thaibær, ribs, frugtrig, smidig harmonisk vin med en god rensende syre.
Smaak 2013, Darlings Cellars Sydafrika
4 stjerner
69,95 kr. udvalgte Meny- og Spar-butikker
Smagsnoter: Modne mørke bær. Brombær og blåbær. Spændstig frugtdreven, mellemfyldig. Markant alkohol. Til barbecuemarineret kød.
Vinene er smagt og bedømt af aovs smagepanel i juni 2017. Kun vine der modtog 4 eller flere stjerner er medtaget i de offentliggjorte bedømmelser.
|
|
Del på Facebook