|
|
Anmeldelse: De bedste vine til ris a la mande
Anmeldelse. Vi anmelder de bedste vine til julens ris a la mande.
Vi inviterede branchen til at sende deres bedste bud på vinen til ris a la mande.
Anmeldelse af de vine der klarede sig bedst:
Niepoort LBV 2012, Porto, Portugal
6 stjerner
Pris: 149,75 kr. hos Skjold-Burne
Smagsnoter: Kamfer, ristet kaffe, mørk chokolade, moden frugt af blommer. Grafir og krydderier. Klassevin i god balance. Svært at finde bedre til prisen.
Krohn LBV 2011, Porto, Portugal
6 stjerner
Pris: 169,95 kr. hos Erik Sørensen Vin
Smagsnoter: Mørk chokolade, blommer, svedsker, engelsk lakrids. Fyldig, cremet, rund, herlig krydret afslutning. Topvin.
Bendito La Chispa Negra 2009, Spanien
5 stjerner
Pris: 249 kr. (50cl) hos Andrup Vin
Smagsnoter: Mørke kirsebær, blommer, svedsker, og ristet kaffe, chokolade. Meget indbydende, givende og poleret vin. En lækker frisk syre der giver et herligt modspil til vinens naturlige sødme.
Six Grapes, Grahams reserve Port, Porto, Portugal
5 stjerner
Pris: 150 kr. v. 2 stk hos H.J. Hansen
Smagsnoter: Kirsebær, kamfer, ristet kaffe og grøn peber, en fin let mineralsk afslutning der bryder sødmen flot.
Olazabal, finest reserve, Porto,
5 stjerner
Pris: 89,95 kr. hos Jysk Vin
Smagsnoter: Mørk moden frugt, blommer, kamfer grafit, ristet kaffe og grønne urter. Meget lækker og vellavet. Savner en anelse koncentration men til prisen så absolut en flot vin.
Poccas Colheita 1992, Porto, Portugal
5 stjerner
Pris: 199 kr. hos Kvickly og Superbrugsen
Smagsnoter: Blommer, rosiner, ristede nødder og let brændt puddersukker. Meget smidig og fint krydret vin i god balance.
Monte Zovo 2013, Recioto della Valpolicella, Italien
4 stjerner
Pris: 169,95 kr. (50cl) hos Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Ristet kaffe. grafit, urter, kirsebær. En vis syrlighed i vinen der spiller op mod garvesyren i vinen. Sød rødvin som vi ville anbefale til ostebordet.
Vinene er smagt blindt af aovs smagspanel, og bedømt på en skala op til 6 stjerner bedømt på pris/kvalitetsforhold. Smagningen er foretaget november 2016. Kun de bedste af vinene i testen er beskrevet her. |
|
Del på Facebook