|
|
Vintest: Bedste grillvin til fisk og skaldyr 2016
En række flotte friske hvidvine der matchede temaet, blev smagspanelets konklusion på smagningen af grillvine til grillet fisk og skaldyr.
I aov-testen af grillvine søgte vi efter læskende sommervine der matcher grillet fisk og skaldyr.
Bedste grillvin til fisk og skaldyr 2016 .
Følgende vine løb med titlen som Bedste Grillvin til fisk og skaldyr 2016:
- Laugel Riesling 2015, Alsac - 49 kr., Kvickly/Superbrugsen
- Riesling 2014, Mure Alsace - 112,50 kr., Skjold-Burne
- Ried Weinzierlberg 2015, Grüner Veltliner - 119,95 kr., Erik Sørensen vin
- Riesling Leon Beyer 2013, Alsace - 140 kr., H.J. Hansen
- Alamos Chardonnay 2015- 54,95 kr., Philipson Wine
- Baby Doll Sauvignon Blanc 2015 - 85 kr., Holte Vinlager
Alle anmeldelser:
Laugel Riesling 2015, Alsace, Frankrig
6 stjerner
49 kr. i Kvickly og SuperBrugsen
Smagsnoter: Sprød lækker parfumeret Riesling med præg af stenfrugter og citrusnoter af lime og grape. Hint af urter. Herlig mellemfyldig vin - der matcher temaet perfekt.
Riesling 2014, Mure Alsace, Frankrig
6 stjerner
112,50 v.2 Skjold Burne
Smagsnoter: Petroleum, skifer, æble akciehonning. Knivskarp flot syre. Citrus/grapeskal. Markant mineralsk, og veldrejet Riesling med mange lag og facetter..
Weingut Stadt Krems, Ried Weinzierlberg 2015, Grüner Veltliner, Kremstal, Østrig
6 stjerner
119,95 kr v.6 Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Generøs og givende. Sommerblomster, citrus/lime, nektariner og pære. Koncentreret pivfrisk vin med imponerende syrebalance. Læg dertil en flot mineralsk afslutning. Vi kipper med flaget.
Riesling Leon Beyer 2013, Alsace, Frankrig
6 stjerner
140 kr Vinspecialisten/HJ Hansen vin
Smagsnoter: Mineralsk næse af skiffer, flint og petreleum (positivt), indhyllet i en flot frugt af nektariner og æble. Let brændnælde/ nyslået græs. Behagelig let saltet/mineralsk smag. En topriesling for feinschmeckere.
Alamos Chardonnay 2015, Catena, Mendoza, Argentina
5 stjerner
54,95 kr. v.12 Philipson Wine
Smagsnoter: Frisk frugt af ananas, fint mineralsk præg med meget diskret petroleumsaroma, og et meget let velintegreret fadpræg . Let og meget harmonisk Chardonnay der er frisk og elegant. Meget anvendelig.
Baby Doll Sauvignon Blanc 2015, Marlborough, New Zealand
5 stjerner
85 kr. Holte Vinlager
Smagsnoter: Hyldeblomst og hyldeblade og nyslået græs. Forholdsvis fed og fyldig Sauvignon Blanc. God til tema.
Domaine Janasse 2015, Cotes du Rhone, Frankrig(rosé)
5 stjerner
72 kr. v.6 Jysk Vin
Smagsnoter: Flot dyb roséfarve. Jordbær, skovbær og krydderurter. Citrusfrugt/lime. Grafit. Herlig forfriskende rosé med krop og fylde til grillmaden.
Errazuriz, Sauvignon Blanc 2015, Anconcagua Costa, Chile
5 stjerner
100 kr v.2 Vinspecialisten HJ Hansen vin
Smagsnoter: Kraftigt signifikant og lækkert præg af brændnælder, urter , hyldeblomst og hyldeblomstblade. Forfriskende og læskende syre. Rendyrket Sauvignon Blanc. Flot match.
Ciro Bianco Librandi 2015, Italien
5 stjerner
75 kr. v6 Vin & Vin samt Haller vine.
Smagsnoter: Hvide sommerblomster, nektariner, akaciehonnoing og lime, Dejlig læskende vin med let koncentration. Supermatch.
Zuccaridi Q Chardonnay 2013, Mendoza Argentina
4 stjerner
99,95 kr. v.6 Jysk Vin
Smagsnoter: Kvæde og stenfrugter i næsen og snert af citrus. Rund og nem med et dejligt krydret islæt, og en fin mundrensende syre. En pæn "4er".
Chateau De Fesles Chenin Sec Blanc 2014, Anjou Blanc, Frankrig
4 stjerner
139 kr. Kjær og Sommerfeldt
Smagsnoter: Delikat næse af stenfrugt, urter og lime. Nektariner. nyslået græs og krydderurt let fedmefuld vin i god balance. Lækker afslutning med forsfriskende let bittert bid.
Sandgrube 13, Chremisa, Grüner Veltliner 2014, Niederösterreich, Østrig
4 stjerner
125 Kr Føtex
Smagsnoter: Hvide sommerblomster, nektarin/stenfrugt. Pæn veldrejet mellemfyldig vin.
Morning Fog Chardonnay 2014 Wente, Californien
4 stjerner
99,75 Kr. Skjold Burne
Smagsnoter: Vanille, annanas, kvæde, ferskner. Fyldig fadlagret oversøiskk Chardonnay. Savner friskhed ift temae.
Sauvion, Les Rafelieres Sauvignon 2015, Val de Loire, Frankrig
4 stjerner
69 kr. Mad og Vin
Smagsnoter: Hyldeblomst og nyslået græs, zar og timian. Litchie/tropefrugt. Fed Sauvignon Blanc. Lige ud af landevejen.
Mora & Memo, Vermentino di Sardegna 2015, Italien
3 stjerner
89 kr. v.6 The Wine Company
Smagsnoter: Stenfrugter, citrus og honningmelon. Rund og mellemfyldig vin med let olieret præg, og en dominerende alkohol (14,5%). Easydrinking.
Les Vignes Retrouvees 2014, Frankrig
3 stjerner
84,95 kr. v.6 Erik Sørensen vin
Smagsnoter: Krydderurter, ød grape og citrus. Et friskt kick af syre, der dog ikke får fulgt oplevelsen af en harmonisk vin helt til dørs.
Cuvée Philipson 2013, Guigal Blanc, Côtes du Rhône, Frankrig
3 stjerner
99,95 kr. v.12
Philipson Wine
Smagsnoter: Kvæde, nødder, fersken. Fed og syrefattig vin der i smagspanelets vurdering manglede friskheden til temaet.
Beauvignac Voignier 2014, Pays dOc, Frankrig
3 stjerner
65 kr. v.6 Holte Vinlager
Smagsnoter: Kvæde, stenfrugt/fersken, Fed og syrefattig vin der i smagspanelets vurdering manglede friskheden til temaet.
Battonage 2012 Chardonnay, Kovacs Nimrod, Ungarn
3 stjerner
135 kr. v.6 Hungaria vinbar
Smagsnoter: Ristet fadpræg, hasselnødder, toast. Lime og urter i smagen. Savner harmoni.
Geyser Peak Chardonnay 2012, Californien
3 stjerner
39 kr. i Kvickly i uge 20, ellers 79,95 kr.
Smagsnoter: Tropefrugter, med let mineralsk præg af flint og petroleum, og præg af toast fra egefad, En fuldfed Californisk Chardonnay der efter smagspanelets vurdering manglede friskhed.
Sådan bedømmer vi
Vinene bedømmes på en skala gående til 6 stjerner. Skalaen tager udgangspunkt i de oplyste priser ift. kvalitet, set i sammenhæng med forventningen til vinens typicitet.
Vinene er smagt og bedømt blindt
Prøvesmagning foretaget maj 2016 |
|
Del på Facebook