|
|
Danmarks bedste Sommelier kåret
Christian Jacobsen fra Le Sommelier og MASH kan nu kalde sig Danmarks bedste sommelier for anden gang. De danske mesterskaber for Sommelier blev afviklet i forbindelse med Copenhagen Food Fair 2015 i Bella Centeret. DM bestod af en række teoretiske og praktiske prøver, herunder at sammensætte vin og mad.
Med Danmarksmesterskabet sikkert i hus, er Christian kvalificeret til at deltage ved de kommende verdensmesterskaber i 2016 i Argentina.
To af 3 finalister kom fra MASH
Ud af de over 40 deltagere har 2 af de 3 finalisterne været Sommelier på MASH.
- Christian Thorsholt Jacobsen, Le Sommelier og MASH
- Jess Kildetoft , MASH
- Rune Sauer, Mêlée
Hvad er en Sommelier?
Hvad er en Sommelier? Ifølge Sommelierforeningen er Sommelierens job først og fremmest at vejlede restaurationsgæstens valg af vin og andre drikkevarer, og med en god viden om både drikkevarer og gastronomi være den der kombinerer menu og drikkevarer til en perfekt harmoni.
|
|
Del på Facebook