|
|
Bordeaux kan stadig være med, Bordeaux projekt 2
En gruppe ihærdige entusiaster havde trodset regnen denne sidste søndag i august, og belønningen var bestemt til at få øje på. Søren Kieffer-Olsen fra Vinrosen bød velkommen til en aften med titlen "Bordeaux projekt 2", og fortalte om hvordan Vinrosen i over et år har gennemsøgt Bordeaux området for vine med kvalitet til rimelige priser. Normalt er Vinrosen mest kendt for deres flotte Bourgogne sortiment, men Vinrosen oplever at efterspørgslen på god Bourgogne har drevet priserne voldsomt i vejret.
Vinrosen har kastet et kærligt blik mod Bordeaux, hvor de efter eget udsagn har søgt og fundet håndlavede vine af høj kvalitet fra nogle mindre producenter, hvoraf en del dyrker vinene biodynamisk. Alt sammen ord der er hørt før, men som aftenen skrider frem bliver det mere og mere tydeligt at Vinrosen med det fine line up af 22 vine beviser at de har fundet ind til kernen af Bordeaux.
Favoritvine:
Hvid
6 stjerner
2012 Domaine dArfeuille, Cuvée Les Matines, Bordeaux
Smagsnoter: Lækker parfumeret næse, sommerblomster, honning og urter, en mineralsk dybde. Spændstig, frisk og let cremet fylde i smagen. Kompleks og raffineret.
Pris: 97 kr.
Rosé
6 stjerner
2013 Château Castenet, rosé, Bordeaux
Smagsnoter: Rosenblade, urter og rød grape. Spændstig frisk og fyldig, med en lækker forfriskende syre og let bitterhed. Fabelagtig madvin.
Pris: 73 kr.
Røde
6 stjerner
2010 Château Belregard Figeac, Saint Emilion Grand Cru
Smagsnoter: Oser af ristet kaffe fra de ristede træfade, læg hertil mørk moden frugt, og den mineralitet man kun finder i de gode vine. Det er en ung og vital vin med en flot dybde og masser af lag. Flot flot vin til prisen.
Pris: 178 kr.
2010 Ch. Rochebelle, Saint-Emilion Grand Cru
Smagsnoter: Ristet kaffearomaer fra velintegreret fad. Brombær, kamfer, mentol. Mineralsk velbalanceret fyldig vin, med imponerende koncentration. På en gang rund og stor, men stadig med en karakterfuld garvesyre. I sandhed en stor vin, der hører til i superligaen af Bordeaux. Aftenes så absolutte vinder, og selvom den ikke hører til blandt de billigste er den hver en krone værd.
Pris: 533 kr.
5 stjerner
2011 Château Castenet, Bordeaux
Her er tale om en ægte, om end ikke stor Bordeaux, med alle de fine karaktertræk af tørv, tobak, mineraler og knastør garvesyre. Godt køb til prisen.
Pris: 70 kr.
2010 Château des Graviers, Margaux
Smagsnoter: Riste kaffe, herlig moden mørk frugt (solbær og blåbær), grøn peber og let tørv. Flot garvesyrestruktur om end den stadig er ungdommelig. Stor vin til god pris.
Pris 192 kr.
Alle vine:
2011 Vignobles Boisseneau, Le Geai Abouriou, Côtes du Marmandais, 4 stjerner
2011 Vignobles Boisseneau, Le Geai Syrah, Côtes du Marmandais, 3 stjerner
2013 Château Roc du Charron, hvid, Côtes du Duras, 3 stjerner
2010 Château Roc du Charron, rød, Côtes du Duras, 4 stjerner
2013 Château Castenet, Entre-Deux-Mers (hvid), 4 stjerner
2013 Château Castenet, rosé Bordeaux, 6 stjerner
2011 Château Castenet, rød Bordeaux , 5 stjerner
2012 Domaine dArfeuille, Cuvée Les Matines, hvid, Bordeaux, 6 stjerner
2007 Château des Graviers, Margaux, 4 stjerner
2008 Château des Graviers, Margaux, 4 stjerner
2010 Château des Graviers, Margaux, 5 stjerner
2011 Château des Graviers, Margaux, 5 stjerner
2011 Domaine Mauro Guichenay, Cuvée dException, hvid Côtes de Duras, 5 stjerner
2011 Domaine Mauro Guichenay, Cuvée dException, rød Côtes de Duras, 5 stjerner
2005 Château Belregard Figeac, Saint Emilion Grand Cru, 5 stjerner
2008 Château Belregard Figeac, Saint Emilion Grand Cru, 4 stjerner
2009 Château Belregard Figeac, Saint Emilion Grand Cru, 5 stjerner
2010 Château Belregard Figeac, Saint Emilion Grand Cru, 6 stjerner
2010 Château La Roberterie, rød Bordeaux Supérieur, 3 stjerner
2006 Ch. Rochebelle, Saint-Emilion Grand Cru, 3 stjerner
2010 Ch. Rochebelle, Saint-Emilion Grand Cru, 6 stjerner
2011 Ch. Rochebelle, Saint-Emilion Grand Cru, 5 stjerner
Vinene er vurderet på smagning afviklet d. 31/8-2014
|
|
Del på Facebook