|
Danske Kathrine Larsen Storbritaniens bedste sommelier
Vi har tidligere skrevet om Kathrine Larsen der er den første danske Mester Sommelier (MS/SOMM). Kathrine blev i 2013 indlemmet i den eksklusive skare af på verdensplan ca. 200 Mester Sommeliers. Kathrine følger nu op ved at blive kåret som Storbritaniens bedste Sommelier 2014.
Konkurrencen fandt sted på Mandarin Oriental Hotel i London. Kathrine vandt titlen foran Loic Avril fra Michelin stjerne restauranten Fat Duck, drevet af Heston Blumenthal.
Kathrine udtaler til Decanter at hun betragter sejren som en stor bedrift, og en forløsning af hårdt arbejde. Kathrine har studeret vin i 10 år, og forberedelserne til konkurrencen var særdeles krævende. |
|