|
|
En kongelig overraskelse - vi anmelder Cayx Octante
I anledning af Prinsgemalens 80 års fødselsdag har Cayx produceret denne special "cuvee". På alt om vin smagte vi denne vin blindt blandt en række andre rødvine. Octante var markant i smagningen, og signalerede tydeligvis at være en stor vin, og en vin med masser af fad, frugt og koncentration. Octante adskiller sig markant fra vine vi tidligere har smagt fra Cayx.
Anmeldelse
Château de Cayx 2011, Cuvée Octante, Cahors, Frankrig
5 stjerner
En stor og dejlig vin med gemmepotentiale.
350 kr. (Magnumflaske) hos H.J.Hansen
Smagsnoter: Velintegreret og tydeligt fadpræg, og masser af mørk og moden frugt. Særdeles imødekommende og indbydende næse med kaffe, karamel, solbær og grønne urter. Vinen har en meget ungdommelig og markant garvesyre. En stor og dejlig vin med gemmepotentiale.
H.J. Hansen skriver selv om vinen:
Cuvée Octante er specialudvalgt af HKH Prinsgemal Henrik af Danmark i anledning af hans 80 års fødselsdag d. 11. juni 2014. Helt exceptionelt for første gang nogen sinde har Hendes Majestæt Dronning Margrethe II illustreret en Château de Cayx etiket. Det smukke maleri, som Dronningen har udført, viser Cayx marker, som man kan beundre dem fra slottets terrasse. |
|
Del på Facebook