|
|
XOTC, ny dansk vinklub med ambitioner
XOTC - the extraordinary tasting club - er et nyt initiativ med base i l Esprit du vins lokaler i Snaregade. Her er lagt op til smagninger af Champagner, østers store kultvine mm. hver torsdag, fredag og lørdag. Jørgen Krüff ejeren af l Esprit du vin er bl.a. kendt for sit samarbejde med Peter Sisseck, og har naturligvis Pingus i sit store sortiment af kultvine.
Jørgen Krüff fortæller til Alt om Vin at XOTC er blevet til i et samarbejde med østerentusiasten Ulrik Jensen kendt fra TV2s morgen TV. L Esprit du vin skal stå for vinen og Ulrik for maden. Således vil der altid være delikate østers med toppings eller lækre tasting anretninger til smagningerne. Ulrik Jensen fortæller til Alt om Vin at XOTC gerne vil være kendt for fast at holde udfordrende smagninger torsdag, fredag og lørdag i København - et sted hvor man altid kan komme hen på disse dage og få en stor oplevelse og eventuelt starte en festlig aften.
Eksempler på smagninger:
Tour de Champagne 2002 (750 kr)
Pingus - Peter Sisseck og alle hans vine (850 kr)
Feminin og Masculin, Bourgognesmagning (495 kr)
Du kan finde XOTCs smagninger i aov-kalenderen |
|
Del på Facebook