Alt om Vin (Mobil) | Biovin et hit på London vinmesser

Opslag

Biovin et hit på London vinmesser

2 vinmesser i London hvor der blev skænket udelukkende "naturvine" har ifølge Decanter været noget af et tilløbsstykke. De 2 vinmesser tiltrak henholdsvis 2000 og 3000 gæster. Der synes at være en trend på vej, hvor "biovine" (i denne sammenhæng er udtrykket brugt i bred forstand om økologisk og biodynamisk dyrkede og producerede vine) tiltrækker sig større og større opmærksomhed hos kunderne.

I Danmark ser man denne tendens slå igennem især på de eksklusive restauranter. F.eks. har NOMA og Retour m.fl. disse vine på kortet. Meningerne er stadig mange om disse vine. En del forbrugere er ikke helt trygge ved flaskevariationerne i vinene, og produktionen stiller utvivlsomt også større krav til vinbonden, og flere ting kan gå galt i produktionen.

Få mere viden om vin
Modtag nyhedsbrev med oversigt over vinarrangementer, ugens 3 bedste vinanmeldelser og viden om vin :

Del på Facebook