|
|
Vin med skruelåg er bedre end med korkprop
Bordeaux 1. crû vil have skruelåg
Skruelåget er bedste lukkeanordning ved opbevaring af vin. Skruelåget slår selv den dyre og kvalitetstestede korkprop, og syntetisk prop er håbløs. Sådan er konklusionen når man spørger direktøren og vinmageren fra 1. crû slottet Margaux.
På Chateau Margaux har de gennem en årrække systematisk testet de forskellige lukkeanordninger. Således har de testet kork kontra forskellige former for skruelåg og syntetiske propper (silicone). Nogle skruelåg har været hermetisk lukkende, mens andre har tilladt en ganske let iltning.
Eksperimenterne viser at såvel forbrugere som professionelle foretrækker vinen der har være forseglet med de hermetisk lukkende skruelåg. Det hermetisk lukkende skruelåg bevarer vinens friskhed.
Chateau Margaux direktør er ikke i tvivl, fremtiden tilhører skruelåget. |
|
Del på Facebook