|
|
Vi anmelder og finder 3 favoritter med Pauillac karakter
Overkommelige priser på Medoc vine med Pauillac karakter er den overordnede konklusion da Alt om Vin deltog i en pressesmagning. Vinene kom fra de 4 Bordeaux Cru Bourgeois slotte; Chateau Lamonthe-Cissac, Chateau La Tonnelle, Chateau Le Chene, Chateau Fonseche, som alle støder op til Pauillac og ejes af Domaines Fabre.
Pressesmagningen med winemakeren Vincent Fabre foregik d. 26. januar 2012. De smagte vine kan alle købes hos Philipson Wine
Aov's favoritter - de 3 bedste til prisen
2006 Lamothe Cissac Vielle Vignes (6*)
100 kr. v. 48 stk. (jubilæumstilbud)
Pauillac karakter på højde med de bedre producenter. Cabernet druens maskuline struktur pakket ind i fløjsblød behageligt tilstedeværende garvesyre. Lækkert fadpræg. Fantastisk køb.
Note: Ved normalprisen 199,95 v. 12 stk. vurderes vinen til 5 stjerner.
2009 Lamothe Cissac (5*)
99,95 kr. v.12 stk
2009 Bordeaux er på højde med, eller endda bedre end 1982. Utrolig koncentreret, og samtidig elegant og mineralsk vin. Lækkert fadpræg. Power og finesse. Kan drikkes nu, men bør gemmes til 2015+, og kan klare sig i 20-30 år.
2010 La Tonnelle (5*)
79,95 kr. v.12 stk. (forsalg, leveres senere)
En god investering i en forrygende årgang. Her kan alle deltage i "en primeur" ræset. I næse og smag findes klar frugt af solbær. Tydeligt fadpræg, der giver lækre aromaer af ristet kaffe, smør og chokolade. En bestemt og præcis vin, med en meget tilstedeværende, men fløjlsblød garvesyre. En vin til oksestegen.
Note: 2010 La Tonnelle er smagt som fadprøve
Sådan bedømte vi de øvrige vine
5 stjerner
2010 Le Chene, 59.95 v.12
2009 La Tonnelle, 79.95 v.12
2005 La Tonnelle, 149,95 v. 12
2010 Lamothe-Cissac, 99,95 v.12
2000 Lamothe-Cissac, 125 v.48 stk
2010 Lamothe-Cissac Vielle Vigne, 149,95 v.12
4 stjerner
2010 Fonseche, 49,95 v.12
2009 Lamothe-Cissac Vielle Vigne, 199,95 v.12
2000 Lamothe-Cissac Vielle Vigne, 299,95 v.12
Link til Domaines Fabre
Note: 2010 vinene er smagt som fadprøver, og priserne for 2010 vinene er alle forsalgspriser.
Sådan bedømmer vi
Vinene bedømmes på en skala gående til 6 stjerner. Skalaen tager udgangspunkt i pris ift. kavlitet, set i sammenhæng med forventningen til vinens typicitet. |
|
Del på Facebook