|
|
De danske druer, Nikolaj Kirk TV program om mad og vin
På alt om vin har vi tidligere fortalt om Nikolaj Kirks program "De danske druer" hvor han bl.a besøger Kelleris vingård i Nordsjælland. Søren Hartvig viser rundt. Nikolaj Kirk fortalte dengang entusiastisk hvordan han i programmet sammensætter dansk vin med råvarer fra lokalområderne. Første udsendelse sendes fra Kelleris vingård og kommer i DR2 søndag d. 8. januar (2012) kl. 21.
DR2 s omtale af programmet
Kan der laves vin i Danmark? Det er der en stor flok danske vinbønder der har en tro på.
Helge Dürrfeld, kendt fra 80er fænomenet Det neodepressionistiske danseorkester og med en passion for vin og Kogemanden Nikolaj Kirk drager ud i det ganske land for at besøge de danske vinbønder.
Helge er så glad for vin at han har sat parcelhuset til salg - han vil ud på landet og lave vin på sin helt egen vingård. Derfor besøger han danske vinbønder for at få tips og gode råd til at starte en produktion.
Vin skal nydes til mad, så der skal opfindes nye danske retter som passer til den danske vin. Nikolaj Kirk tager med for at sammensætte en menu i harmoni med den danske vin. |
|
Del på Facebook