|
|
Videnskab viser at alle har evne til at blive vinkendere
Har du, som de fleste, svært ved at genkende alle de superlativer og beskrivelser som vinanmelderes bruger forat beskrive vin? Kan du f.eks. genkende duften og smagen fra en veltilredet hestesaddel, snorlige bobler, nyspidset blyant, frugtbomber, et hint af chokolade og smør
Videnskaben træder nu til og hjælper dig
I en nu undersøgelse udført af Nature Neuroscience, har forskere med succes trænet rotter til at skelne mellem tre dufte som kun marginalt er forskellige. Forsøgene peger på at vores neurologiske opfattelse af dufte kan trænes.
Dr. Wilson konkluderer, use it or loose it. Duft træning kan hjælpe til kurere mistet dufte sans
Konklusionen fra aov-redaktionen er enkel. Alle kan blive bedre vinsmagere, bare vi går til nok vinsmagninger! |
|
Del på Facebook