|
|
Penfolds tilbage helt på toppen af australsk vin
Første Penfolds Bin 620 siden 1966.
Australske Penfolds er kendt for deres prestigevin "Penfolds Grange". Penfolds Grange så dagens lys første gang i 1951, og var fra starten en vin der skulle kunne måle sig med de allerstørste og mest holdbare franske vine. Penfolds Grange, n rigtig Robert Parker darling, har siden været anerkendt som en af Australiens ypperste Shiraz vine.
Udover Grange har Penfolds andre prestigevine, der går under navnet "Bin" (beholder) efterfulgt af et tal. Disse bins sættes ikke på markedet hvert år, og da især ikke deres Bin 620, en blanding af Cabernet Sauvignon og Shiraz fra det helt specielle Coonawara distrikt. Sidst Bin 620 var på markedet var 1966 årgangen. Mere end 40 år efter sættes Bin 620 på markedet igen, her er tale om 2008 årgangen. 2008 var generelt et helt fantastisk år for Penfolds, Penfolds der nåede at høste inden den meget varme og tørre eftersommer ødelagde kvaliteten.
Grange 2008 sættes på markedet i Shanghai d. 16. november til ca. 3000 kr. flasken, mens Penfolds Bin 620 er forbi de 5000 kr. flasken. Bin 620 er således een af de absolut dyreste australske vine på markedet.
Vinmageren Peter Gago fra Penfolds fortæller hvordan han opdagede 3 rækker i Coonawara af helt ekseptionel kvalitet, og at de inspirerede ham til at genoplive Bin 620. Der er produceret 1000 kasser Bin 620.
|
|
Del på Facebook