|
|
Verdens bedste restaurant ligger stadig på Christianshavn
Det stod klart da mesterkokken Rene Redzepi på vegne af NOMA i London modtog San Pellegrinos diplom ved udnævnelsen af "Verdens 50 bedste restauranter 2011". For NOMA var det en gentagelse af 2010 bedriften.
NOMA handler om Nordisk mad, men de har også et flot vinkort der bestyres af Sommelieren Pontus Elofsson. Pontus har sammensat vinkortet med biodynamiske vine i højsædet.
Madbloggeren Mira Arkin har skrevet en fantastisk beretning om sit besøg på NOMA tilbage i februar måned. Indlægget er garneret med nogle fantastiske billeder. Læs Miras blogindlæg "Noma - sådan smager avantgarde" Klik her
|
|
Del på Facebook