|
|
Kyllingen fra Tølløse udvælger egen vin fra Ferrari
Cykelrytteren Michael Rasmussen har indgået et samarbejde med Skovgaard Vine. Skovgaard Vine er officiel sponsor for Michaels nystartede cykelhold, men samarbejdet går også den anden vej. Michaels gode ven og nabo i Italien, vinbonden Nicola Ferrari producerer vine i Veneto regionen. Herfra har Michael Rasmussen valgt hans eget favoritblend. Denne vin kan nu købes hos Skovgaard Vine.
Alt om vin har smagt vinen, med følgende anmeldelse til følge;
Monte SantoccioRoso 2008, Veronese IGT
Glimrende vin, der vokser i glasset. Perfekt ledsager til ost.
Smagsnoter: Vinen er med sine 15% alkohol ved første møde lidt voldsom og kras i næsen. Den åbner dog hurtigt op, og vokser betydeligt i glasset. Kirsebær og sveskeblommer i næsen, et hint af mentol og fadpræg. Kirsebær i smagen, strukturen peger på at en del af vinen er lavet på Amaronemetoden (tørrede druer), men det forvirrer lidt at den ikke er så rig og fed som en klassiske Amarone (lidt tørre taniner). En eksperimenterende vin der mangler lidt rygrad til at bære den høje alkoholprocent. Vinens karakter gør den velegnet til en moden ost, eller blot til nydningen.
4 af 6 stjerner
Pris: 150 kr. v. 12 stk hos Skovgaard Vine
Vinen er prøvesmagt d. 6. april 2011.
|
|
Del på Facebook