|
|
Verdens bedste restaurant har dansk vin på kortet
Restaurant NOMA har netop sat den Danske rødvin Nordlund pÃ¥ vinkortet. Der er tale om en specialaftapning af Nordlund 2008. NOMAâs sommelier, Pontus Elofsson udtaler at Nordlund 2008, Fad no 6 er den klart bedste Nordiske vin.
Dansk Vincenter fortæller om denne specialaftapning: âFad nr. 6 som vi kalder denne aftapning er et blend af Castel- og Rondodruer. Vinen har ligget pÃ¥ et nyt fad af Ungarsk eg i ca. 6 mÃ¥neder. Vinen er blendet og tappet med Dansk Vincenters ønolog Anne Juel Christensen i spidsen. Anne Juel Christensen har i arbejdet med fad nr. 6 haft et spændende samarbejde med branchefolk og ikke mindst med sommeliers fra udvalgte Københavnske toprestauranter. Vi er naturligvis stolte og beærede over at en restaurant som NOMA er gÃ¥et med i dette projektâ
Casteldruen er en sort man på Dansk Vincenter, som en af de få vingårde i Danmark satser på som fremtidens sort
|
|
Del på Facebook