|
|
New Zealandsk vin på vej mod Grand Crû system?
Den New Zealandske vinindustri er inde i overvejelserne om at indføre et system inspireret på Bourgognes Grand Crû system, ifølge decanter.com.
Industrien mener at New Zealandsk vin kan drage nytte af at indføre et klassifikationssystem der bygger på terroir, som man gør i Europa og i Frankrig i særdeleshed.
Fra forhandlerside er der dog en vis bekymring ved at indføre en klassifikation. Klassifikationer kan virke forvirrende for forbrugerne.
På aov.dk, mener vi at det er et paradoks at man generelt i den nye verden går mere og mere mod geografiske klassificeringer som f.eks i USA hvor man har AVA'er (American Viticultural Area), mens man i Europa generelt går mere og mere mod den nye verdens tradition for at opgive druetyper på etiketten, fremfor geografisk område. |
|
Der er foretaget en undersøgelse af Vinproducenterne i Sonoma County om emnet. Undersøgelsen viser at forbrugerne opfatter at vinene har en højere kvalitet når såvel område (Sonoma County) som AVA står på etiketten.
Sonoma County har følgende 11 AVA'er
Alexander Valley
Bennett Valley
Carneros
Chalk Hill
Dry Creek Valley
Green Valley
Knights Valley
Rockpile
Russian River Valley
Sonoma Mountain
Sonoma Valley
|
|
Del på Facebook