Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Ugens vinder

Recioto di Soave Tesauro, 2012 Cantina Valpantena, Veneto, Italien

Vinanmeldelser, vurderinger og ratings gør at vi har valgt denne vin som ugens vinder blandt mere end 100 anmeldte vine. Vi udvælger og guider dig hver uge til de bedste vinkøb på baggrund af læste vinanmeldelser.

Recioto di Soave kommer fra Veneto regionen hvor man også laver Amarone. Som i Amarone, anvendes lufttørrede druer med højt sukkerindhold. Til forskel fra Amarone gæres Recioto ikke ud, gæringen stoppes på et tidspunkt hvor der stadig er en betragtelig mængde restsukker tilbage, op til 250 gram/liter. Recioto laves i såvel rød som hvid, her er der tale om den hvide (gyldne) af slagsen. Vi har tidligere valgt den røde fra samme producent som ugens vinder.

Politiken skrev: "Tæt, intens vin med balanceret sødme. Toner af te, abrikos og tørret citrus. Enkel og alkoholen mærkes til sidst, men fin dybde og længde i det prisleje."

5 glas i Politiken

Pris: 69,50 kr. (50 cl)

Leverandør: Irma

Ugens vinder på aov.dk uge 35 - 2015





Irma
Rødovre
http://www.irma.dk