Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Spørg om vin


Gewurztraminer
Hvad er Gewurztraminer, og hvad er den god til?

Gewurztraminer er en meget aromatisk og krydret hvidvinsdrue. I modsætning til andre hvidvinsdruer har den et let farvepigmenteret skind, så den nærmest er pink af udseende. Det er en meget sukkerholdig drue, og vinene fra druen bliver som regel meget "fede" og cremede i konsistens.

Gewurztraminer findes i såvel tørre som halvtørre til deciderede søde udgaver. Selv de tørre udgaver kan opleves som let sødmefulde p.g.a. De meget parfumerede tropiske aromaer, og den relativ lave syre i druen.

Typisk smagsaromaer:
Lychee
Rød grape
Ananas
Tropefrugt
Ingefær
Honning

Hvad er en Gewurztraminer god til?
De tørre udgaver er gode til krydret asiatisk mad og til Sushi
De søde Gewurztraminere er "a match made in heaven" til et ostebord.