Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Spørg om vin

Brian Petersen
Vin til bryllup 62 gæster
Hej

Vi skal giftes den 14.9.13 og er meget i vildrede omkring valg af vin.

Derfor vil vi være yderst taknemmelige for nogle gode råd.

Budgettet er om 50 pr flaske, gerne billigere.
Dessertvinen kan jeg forstå at man ikke kan købe for de 50 men gode tilbud vil vi da gerne se.

Forret:
Limemarineret Laks på agurkecreme m/ lakserogn
Gratinerede Aspares m/ parmaskinke
Bruchetta m/ tomat, hvidløg og ost
Carpacio på rucula m/ oliven
Flute

Hovedret:
Kalvemørbrad stegt m/ salvie, parmaskinke og frisk parmesan, div friske grøntsager, svampe, små ristede kartofler og Calvadossauce

Dessert:
Nøddekurv m/ chokoladeis, Vanilie is og passionssorbet m/ frisk frugt og coulis

Mange hilsner
Brian

Nogle hurtige tips til valg af vin til fest
  • Vælg vine der passer den brede smag

  • Vælg vine i et moderat prisleje

  • Vælg sikre vine fra kendte producenter eller vine du kender i forvejen

  • Sats lidt ekstra på dessertvinen
Læs mere om vin til fester herunder serverings temperatur, glassene og hvor mange flasker du skal bruge klik her
Anne Thybo Corfixsen
Hej Brian,
bor du inærheden af Ballerup skal du tage til Saesson vine, Brydehusvej , 2750 Ballerup og købe Levro som føres i både hvid og rød, dette er nogle fantastiske vine til en pris på ca. 40 kr. flasken og de kan sagtens gå til et bryllup.
tillykke og venlig hilsen
Anne
Anonym
Hej Brian.
Tillykke.

Jeg vil anbefale at kontakte Sigurd Müller i Aalborg (spørg evt. efter Hanne - hun har hjulpet mig mange gange). De kan fanges på 98185099.

Pt. har de tilbud på en Chianti til små 50 kr. fl. Jeg har smagt den i tidligere årgange, og det er et fund til prisen. Tror den vil stå rigtig flot til jeres hovedret.

De kan helt sikkert også hjælpe med øvrige vine.

De fragter gratis ved bestilling på mere end 1500 kr.

God fornøjelse.