Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Spørg om vin


Simpel regel for valg af rødvin til grillmad
Når du skal finde rødvin til grillaftenen er et rigtigt godt råd at søge mod de områder, hvor der er tradition for udeaftner med grill og som samtidig selv laver vin.

Tænk bare på Middelhavsområdet, Australien, Argentina og Californien.

Ved middelhavet skal du eksempelvis kigge efter områderne Sydrhone og Languedoc Rusillion i Sydfrankrig med deres Grenache og Syrah dominerede vine. Syditalien med Primotivo druer og Tunesien leverer sågar glimrende Cabernet Sauvignon vine der egner sig til grillmad.

Fra Australien kommer man ikke uden om de kraftige Shiraz vine. Californien byder på sol grill og Zinfandel vine og Argentina byder ind med Malbec vine som glimrende ledsager til den røde bøf.

Med ovenstående områder og vintyper går du sjældent galt i byen hvis du skal byde på god rødvin til grillmaden.