Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Opslag


"Hens & chickens"
Lille stor høst forventet i Sydafrika
Høsten 2010 i Sydafrika er så småt gået i gang. Det generelle billede er en høst der i mængde ligger 15-35% under gennemsnittet. Druerne er generelt mindre - det skyldes til dels fænomenet "hens and chickens" - store og små druer der komme på baggrund af en uensartet frugtsætning. Baggrunden for denne variation skyldes kraftige storme i blomstringsperioden.

Til gengæld rapporteres der generelt om god balance i druerne. I særdeleshed er der tilfredshed med de røde druer med ekstra forventninger til Cabernet Sauvignon og Shiraz