4th of July middag på Sølyst




Igen i år danner det smukke Sølyst rammerne om den store 4th of July middag.
Den 4. juli er USAs Uafhængighedsdag, og omtales ofte i USA blot som 4th of July.
Det er en af de største og mest festlige helligdage i USA. På denne dag fejres det at Uafhængighedserklæringen blev vedtaget den 4. juli 1776 hvor USA erklærede uafhængighed fra Storbritannien.
Som altid byder aftenen på en amerikansk inspireret middag, hvortil der serveres spændende amerikanske vine til.
Jeg vil som altid fortælle om vinene og vinhusene bag undervejs.

Aperitif
Treveri, Rose Sparkling, Washington State

Menu

Hummersalat og ærter - sprød vaffel og urter - sprødt kyllingeskind
Red Newt Winery, 2017 Dry Riesling, New York


Torsk og hjertemuslinger, glaskål og muslingesauce med dild olie
Sbragia Winery, 2019 Chardonnay, Russian River


Black Angus short ribs BBQ, Brunet løgkompot og pommes Anna ,Trøffel og citron timian
Kunde Winery, 2018 Zinfandel, Sonoma Valley

Mørkebær & vanilje - hasselnødder & chokolade
Novelty Hill late harvest Semillion , Washington


Kaffe med amerikansk Avec og whisky bar


Pris pr. person 1195

Der serveres ved 8-10 personers borde
Forbehold for ændringer

Tilmelding sker via mail til keld@americanwine.dk