Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Winemakers dinner

CHACRA, WINEMAKER'S DINNER, GEIST

Bag Bodega Chacra står Piero Incisa della Rocchetta, barnebarn til Mario Incisa della Rocchetta, manden der skabte Sassicaia, kendt af eksperter som Italiens bedste vin og en af verdens måske 10 bedste vine. Pieros er medejer af Sassicaia, men hans private ejendom og store passion er dog Bodega Chacra, hvor han kan dyrke Pinot Noir-druen, som han personligt sætter meget højt. Under et besøg hos sin gode ven, danskeren Hans Vinding-Diers, smagte Piero en Pinot Noir fra Río Negro i Patagonien, som Hans Vinding-Diers havde lavet på forsøgsbasis. Piero blev her klar over, at potentialet for at lave store og unikke Pinot Noir vine i Patagonien var til stede, og jagten på den rigtige vinmark blev sat ind. I 2002 fandt Piero en vinmark med upodede Pinot Noir vinstokke tilplantet i 1932, og Bodega Chacra var født. Pinot Noir fra Sydamerika bliver næppe bedre! Robert Parker's The Wine Advocate skriver:"These are the best Pinot Noirs from Argentina, reaching in a vintage like 2013 world-class level. Bravo Piero and Hans!" Smag enkeltmarkerne Trenta y Dos og Cincuenta y Cinco tilplantet i henholdsvis 1932 og 1955, nyd en nøje afstemt 5-retters menu og mød ejer Piero Incisa della Rocchetta. På Restaurant Geist tryller kokkelegenden Bo Bech og laver mad af rene råvarer og af ren begejstring. Serveret med glæde og i omgivelser, som inspirerer til frydefuld forførelse og frie tanker. sammen.
link til arrangement

Lokation:
Restaurant Geist
Kongens Nytorv 8
1050 København
Dato: 4/9
Tid: 19-22:30
Pris: 1095 kr

Philipson Wine
Kokkedal
www.philipsonwine.com/