Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Winemakers dinner

Conterno Fantino - Barolo - Winemaker's Dinner - The Market

Conterno Fantino - legendarisk Barolo fra toppen af Italiens superliga Vingården fik sit nuværende navn da Guido Fantino og Claudio Conterno i 1982 slog deres meget højtbeliggende markbesiddelser sammen og skabte vingården i en tid, hvor ingen regnede Barolo for noget særligt. I 1987 Kom Barolo Sori Ginestra på forsiden af Wine Spectator og så var det internationale gennembrud sikret. Vinhuset Conterno Fantinos kæmpesucces er resultatet af et samarbejde mellem den blændende dygtige vitikulturist, Claudio Conterno, og den lige så talentfulde ønolog, Guido Fantino. Claudio Conterno var blandt de første i Piemonte som gik over til økologisk dyrkning, hvilket gav husets i forvejen storartede vine et bemærkelsesværdigt kvalitetsløft. Vinmarkerne er certificeret økologiske. Guido Fantino er blandt Barolos dygtigste vinmagere, og hans vartegn er ekstremt kraftfulde vine med en underliggende finessse.

Vi har i samarbejde med The Market Italian sammensat en menu hvor mad og vin går op i en højere enhed! I køkkenet på The Market Italian fokuseres på ekstremt gode råvarer, kombineret med den enkelhed folk kender fra Italien og så selvfølgelig godt håndværk. Glæd dig til en stor aften!

1. ret
2018 Barbera d'Alba Vignota Conterno Fantino
2017 Nebbiolo Langhe Ginestrino Conterno Fantino
2. ret
2012 Barolo Vigna del Gris Conterno Fantino
2012 Barolo Mosconi Conterno Fantino
3. ret
2012 Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino
4. ret
2011 Barolo Vigna del Gris Conterno Fantino
2011 Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino
5. ret
2007 Barolo Sori Ginestra Conterno Fantino
link til arrangement

Lokation:
The Market Italian
Kristen Bernikows Gade 9-11
1105 København K
Dato: 21/11
Tid: 19-23
Pris: 1095 kr

Philipson Wine
Kokkedal
www.philipsonwine.com/