Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Vinsmagning

Bar’ rolig – Barolo aften i selskab med Borgogno

Nyd vinen, der samlede Italien og senere, på rebelsk vis, har taget kampen op mod vinsnobberiet.

Vi får besøg af Borgogno-huset, der INTET har til fælles med Bourgogne i Frankrig. Så er det slået fast.
Borgogno ejes i dag af Farinetti-familien, der balancerer mellem tradition og fornyelse, modernisering og klassiske vine. Især deres Barolo, No Name, er et eksempel på kampen mod det stringente og gammeldags bureaukrati, der kendetegner nogle former for vinproduktion.

Med Borgogno er du sikret høj kvalitet uden brug af kemi i markerne samt spontan fermentering og lagring på egefade i kælderen.

Det bliver ingen dans på roser, men med noter af netop roser og røde bær, som du kan nyde i godt selskab, når vi får fornemt besøg af vinmageren.

Vi smager på forskellige vine fra Borgogno og nyder charcuteri, mens vi bliver klogere og mere sofistikerede undervejs.

Vi smager på 6-8 vine.

Pris pr. person kr. 300,- ex billetgebyr
Prisen er inkl. charcuteri.
link til arrangement


Lokation:
Vinbodegaen Nørrebro
Jægersborggade 56
2200 København N
Dato: 20/5
Tid: 19-21
Pris: 300 kr

Love Of Food N Wine