Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Vinsmagning

Beaujolais Marcel Lapierre / Gratis Torsdags Vin smagning

Torsdag d. 16 November bliver Beaujolais frigivet, og vi skal smage en af top produncerterne, nemlig Marcel Lapierre.

Mathieu Lapierre har overtaget vingården i Villié-Morgon fra sin afdøde far Marcel Lapierre. Appellationen Morgon dækker ca. 1100 ha, og jordbunden består overvejende af forvitret skifer. Siden midten af 80'erne har Marcel Lapierre fremstillet vine efter nogle principper udarbejdet af Jules Chauvet. Sidstnævnte var en anerkendt videnskabsmand og vinkender. Metoden tager sigte på at lave vine, der i videst muligt omfang udtrykker det enkelte områdes eller den enkelte vinmarks karakteristika, det som franskmændene med et uoversætteligt udtryk kalder “vins de terroir". Fremgangsmåden indebærer blandt meget andet, at man kan undgå brugen af svovldioxid, der normalt anses for uundværligt i vinfremstilling.

http://www.marcel-lapierre.com/
link til arrangement


Lokation:
VInveto
Henrik Steffens vej
1866 Frederiksberg
Dato: 16/11
Tid: 15-18
Pris: Gratis

VInveto