Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Vinkursus

Champagne - årgang 2008

Ved Jesper Hedegaard
Årgangs-champagne udgør mindre end 10% af den samlede produktion af al champagne, da man traditionelt blander flere årgange sammen i husenes basis-/standard-cuvée. Årgangs-champagne laves således som udgangspunkt kun af de bedste druer i de bedste årgange.
Det har længe været kendt, at årgang 2008 var en helt særlig årgang i champagne, med den helt rette balance og syre. En årgang som de fleste producenter har gemt længe på flaske og først frigivet sent for at gøre kvaliteten endnu bedre - ja, en del af de allerbedste og dyreste er end ikke frigivet endnu, eller bliver det først i løbet af 2018.
Nu er det blevet tid til at smage en række af de bedste 2008'ere - fra store huse såvel som små bønder inkl. flere prestige-cuvéer.
Pris inkl. champagne.
Medbring egne gode champagneglas (flûtes eller tulipanformede hvidvinsglas).
link til arrangement

Lokation:
FOF København
Humletorvet 27
1799 Kbh V
Dato: 1/11
Tid: 19-21
Pris: 495 kr

FOF København

www.fofkbh.dk