Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Vinkalender

Rosé, Bandol og Rhône på lageret på lørdag den 1.8 kl. 10 -

Rosé, Bandol og Rhône på lageret på lørdag den 1.8 kl. 10 - 14

Der er åbent på lageret - Wiedeveltsvej 2A, 3480 Fredensborg - på lørdag den 1. august 2020 kl. 10-14.

Det kommer til at foregå i udendørs i gården, hvor vi naturligvis vil følge alle myndighedernes retningslinjer for at undgå smittespredning.

Mon ikke resten af sommeren kommer til at kalde på rosé. På lørdag vil vi under alle omstændigheder præsentere hele 5 af slagsen fra hhv. Baguiers, Bunan og LePlan-Vermeersch.

Endvidere har LePlan-Vermeersch lavet en ny hvidvin på Muscat-druen, og man er begyndt at producere Vermouth.

Der bliver også mulighed for at smage lidt rød Bandol.

Alle vinene sælges med rabat på dagen.

Her er listen:

Domaine LePlan-Vermeersch:

NY ÅRGANG, GP-Rosé Vin de France 2019 - Kr. 50,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
Syrah. 13,0%, 1,0 g. restsukker. 40 hl/ha. Gæring og lagring på ståltank. Duft med hindbær og jordbær som går igen i smagen. Frisk , let og elegant rosé, som kan nydes ‘på terrassen’, men eventuelt til tapas.

RS-E Côtes du Rhône Rosé 2019 - Kr. 60,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
Grenache og Syrah. 13,0%, 0,3 g. restsukker. 40 hl/ha. Gæring og lagring på ståltank. Duft med røde bær som går igen i smagen. Frisk og ret koncentreret rosé, som kan nydes ‘på terrassen’, men også ledsage sommerens retter.

NYHED, GP-Muscat 2019 Demi-Sec, Vin de France - Kr. 60,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
100% Muscat. 12,5%, 12,0 g. restsukker. Typisk muscat-duft. Halvsød og aromatisk vin med syrlighed og frugt. Som aperitif eller til en frisk frugtdessert.

NYHED, Belgica Vermouth - Kr. 160,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
Rød Vermouth semi-sød. 18% alk. Sukker 40g/l. 75% sydfransk vin forstærket med spiritus. Tilsat diverse krydderurter mm. Fremstillet i Belgien. Som aperitif med is, til ost og krydret mad. Med gin, whiskey og bobler.


Domaine des Baguiers:

Rosé Laurus Nobilis IGP Var - Kr. 60,00 pr. fl. SPAR 10,- kr.
Overvejende Carignan, lidt Grenache og Syrah. Druerne er håndhøstede. Gæring og lagring i 8 mdr. på ståltanke. Laksefarvet med en frisk duft med citrus. Læskende rosé som kan nydes alene, til en salat eller retter med fisk eller fjerkræ.

Bandol Rosé 2019 - Kr. 110,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
40% Mourvèdre, 30% Cinsault, 30% Grenache. 40 hl/ha – Druerne er håndhøstede og afstilkede og der er foretaget en grundig selektion før vinificeringen. Vinen lagres på ståltank ca. 7-8 måneder før den tappes på flaske og frigives til salg. Klar laksefarvet. Florale og frugtige aromaer – kaprifolium, pink grapefrugt, papaya. Det er en rose med “krop” grundet Mourvèdre-druen. Det er en fyldig vin med en god struktur og en elegance, som gør den velegnet til såvel terrassen som mange sommerlige gastronomiske udfoldelser. Vinen er også god til asiatiske retter.

NY ÅRGANG, Bandol Rouge 2016 - Kr. 120,00 pr. fl. SPAR 15,- kr.
80% Mourvèdre, 10% Cinsault, 10% Grenache. 40 hl/ha – Druerne er håndhøstede og afstilkede og der er foretaget en grundig selektion før vinificeringen. Vinen lagres i 50hl fade i mindst 20 måneder før frigivelse. Meget mørk tæt i farven. Typisk ”Bandol-næse” hvor Mourvedre-druen udtrykker sig med læder, lakrids og sorte oliven men også med noget frugtighed. Pæn afrundet smag med silkebløde tanniner og en eftersmag, der bliver hængende. En rigtig god årgang i Bandol, hvor druerne modnede perfekt og gav en smuk mørk vin med kraft og fylde. Kan nydes nu, men vinen vil udvikle sig i de kommende år.


Domaine Bunan:

NY ÅRGANG, Moulin des Costes Bandol Rosé 2019 - Kr. 140,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
21% Mourvèdre, 15% Grenache, 63% Cinsault 1% Syrah. 13,5% alk. Lavt udbytte 35hl/ha. 4 mdr. i tank før tapning. Laksefarvet. Elegant, frugtig bouquet med fersken og eksotiske frugter. Frisk og harmonisk smag med røde bær og citrus. God længde med fin mineralsk afslutning. God til ”middelhavskøkkenet” - grillet fisk, grøntsagsretter, kylling og lyst kød. Kan også ledsage asiatiske retter.

Mas de la Rouvière Rouge 2015 - Kr. 155,00 pr. fl. SPAR 20,- kr.
53% Mourvèdre, 39% Grenache, 8% Syrah. Lavt udbytte 30 hl/ha. Håndhøstet. Gæring i egefade efterfulgt af 18 mdr. på store fade. Dyb violet. Duft med mørke bær, skovbund og lidt røg. Intens vin med modne solbær, svedsker og bløde tanniner. Til vildt, lam, and, svampe, modne hårde oste og andre intens smagende retter.

Vinene kan bestilles på www.emilievin.dk Vinvælger eller ved svar på denne mail indtil mandag den 3.8.

Det er altid muligt at kontakte os på tel. 21446353.

link til arrangement


Lokation:
Emilie Vin
Wiedeveltsvej 2A
3480 Fredensborg
Dato: 1/8
Tid: 10-14
Pris: Gratis

Emilie Vin
Fredensborg
www.emilievin.dk