Alt om Vin Facebook Twitter Nyhedsbrev

Vinkalender

Julevine på lageret lørdag den 9.12 kl 10-14

Julen nærmer sig, så der præsenteres nogle vine, der passer til den traditionelle danske julemad.

Følgende vine kan smages og sælges til rabatpriser på dagen:

Azienda Agricola Erbaluna – Piemonte, Italien (økologisk), Barbera Superiore ”La Rosina” 2014 DOC - kr. 105,00 - SPAR 10 kr.
100% Barbera af druer som er selekteret fra de bedst eksponerede vinmarker. Sødmefuld duft med skovbund og moden mørk frugt bl.a. kirsebær. Meget kraftfuld struktur, men også rund og blød smag med saftig frugt og lakrids. Lang i eftersmagen. TOP-Barbera. Specielt god til retter med stegt eller grillet kød. Kan nydes fra nu og de næste 10 år.

Fattoria Lavacchio – Toscana, Italien (økologisk), Fontegalli, IGT Toscana 2009 - kr. 145,00 - SPAR 20 kr.
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese. Intens duft af mørke bær og blomme. Rig og kompleks smag af solbær, vanille. Går godt til kraftige retter med oksekød og vildt samt hårde oste. Stort gemmepotentiale.

Bodega Diaz Bayo – Ribera del Duero, Spanien (økologisk), Nuestro Crianza 2009 - kr. 100,00 - SPAR 20 kr.
100% Tinta del Pais. 14,5%. Udvalgte parceller. 18 mdr. ny fransk eg. Rubinrød. Duft med brombær, sveske samt antydning af krydderi, balsamico og urter. Kraft- og kødfuld vin med smag af modne sorte bær, ristet kaffe og et strejf af kakao og lakrids.

Can Majoral – Mallorca, Spanien (økologisk), Son Roig 2010 Tinto - kr. 140,00 - SPAR 20 kr.
Overvejende Cabernet Sauvignon samt lidt Merlot og Syrah. Meget mørk med duft af krydderi og mørke frugter (brombær og cassis). Smagen er kødfuld med en elegant og vedvarende struktur. Til kraftige retter, rødt kød, vildt og stærke oste.

Hope Family Wines – Bæredygtig producent fra Californien, USA, Liberty School, Zinfandel 2012 - kr. 125,00 - SPAR 20 kr.
100% Zinfandel. 15 måneder i 15% ny, amerikansk eg. Mellemfyldig, kølig Zinfandel med atypisk lavt alkohol 13,5% og fokus på krydderier frem for frugt. Druer fra USAs to mest berømte Zinfandel-distrikter: Lodi og Paso Robles. Delikate noter af figen, sorte kirsebær, kaffe og peber. Fremragende til (jule)mad.

Conceito – Douro, Portugal, 10 years Tawny Port - kr. 135,- SPAR 15 kr.
Lavet af traditionelle druetyper fra Quinta do Cabido og en gammel vingård Quinta do Chão do Pereiro, som ligger i et bjergrigt område omkring 300 - 400 m over havets overflade tæt på Vesuvios marker. Druerne er fodtrådt i traditionelle lagares. To-dages præ-gæring, udblødning og tre-dages gæring. Tilsætning af druebrændevin til tanken, efterfulgt af en kort udblødning. Efterfølgende fadlagret. Duft med karamelliserede valnødder og tørret frugt. Smagen indeholder nødder, rosiner og modne figner. Subtil og vedholdende sødme, som gør vinen til en glimrende ledsager til ost og intense desserter f.eks. med is og nødder.

Vinene kan også bestilles via www.emilievin.dk - Vinvælger.

Det er altid muligt at kontakte os på 21446353 eller mail: olesoe@mail.dk
link til arrangement


Lokation:
Emilie Vin
Wiedeveltsvej 2A
3480 Fredensborg
Dato: 9/12
Tid: 10-14
Pris: Gratis

Emilie Vin
Fredensborg
www.emilievin.dk